Pretratarea si tratamentul termic al carnii
Mașina de tocat Mag este o presă corporală a cărei prioritate este dezbinarea bucăților de carne în felii de grosime constantă (în funcție de nevoi, zdrobirea cu lățime completă are aceeași grosime. Munca dispozitivului grăbește și permite procesul de preparare a cotletului, menținând în același timp prospețimea, tandrețea, suculența și greutatea cărnii. Acest rezultat este garantat de seturi de cuțite special formate din oțel inoxidabil, care execută tăierea precisă a cărnii, așezate în spirală pe role rotative.
Presa pentru tăieturi este folosită în zonele de alimentație și magazine, unde colecția include carne de vită în parte din rashete învelite, tăieturi și fripturi; carnea de porc împărțită în cotlet de porc, învelișuri, bucăți de porc, fripturi, schnitzels; carne de pasăre preparată pe de Volaille; portii de gratar. Tocătorul vă permite să pregătiți o sumă mare de felii rupte într-o perioadă scurtă de timp - aproximativ 800 de părți în mișcare de o oră, în timp ce carnea nu există înghețată și nici nu poate conta oase. Funcționarea mașinii este extrem de populară, datorită soluțiilor următoare utilizate de producătorul magicianului - control semiautomat, demarcarea spațiului de lucru din spațiul de operare din proiect pentru a asigura protecția sănătății operatorilor (protecția accesului la grav, modificări de proiectare care se concentrează asupra consumului de energie redus cu 45%, reducând activități care se concentrează pe întregul ciclu de zdrobire (timp de lucru redus, carcasa lustruită cu forme obișnuite facilitează curățarea (componentele presei trebuie spălate și uscate după fiecare contact cu alimentele; este interzisă spălarea întregii mașini cu un jet de apă. Funcționarea liniștită a vasului și transmisia uleiului sunt avantaje suplimentare ale mașinii. Elicopterul respectă toate standardele (CE, Dir. 2006/42 / CE și EN 60204-1: 2010 - siguranță electrică. Avantajele tocătorului magician au fost observate de clienții și jurații târgului internațional Poznań (medalie de aur. Ca producător de instrumente pentru industria alimentară, Maga, bazându-se pe înțelepciunea și testarea primită din 1990, se concentrează asupra situației, simplității, inteligenței soluțiilor, fiabilității și performanței deosebite. Compania își îmbogățește succesiv capacitățile cu alte mașini: feliere, feliere, mașini de măcinat carne, așa-numitele lupi.
